Bassin d’Arcachon : le restaurant vegan étoilé, ONA, de nouveau fermé à Arès

Cet article est paru en premier sur SUD-OUEST GASTRONOMIE.

Depuis le 6 janvier 2022, le restaurant vegan étoilé, ONA, l’acronyme d’« Origine non animale », à Arès, a de nouveau fermé ses portes. Une mesure présentée comme temporaire par Claire Vallée, la chef…

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