Bordeaux : Deliveroo lance ses dark kitchen, des cuisines dédiées à la livraison

Cet article est paru en premier sur SUD-OUEST GASTRONOMIE.

Dark kitchen (qu’on peut traduire par « cuisines fantômes ») est un vocable que goute peu Laurent Chhuon-Nougarede. Non qu’il soit allergique aux anglicismes, au contraire puisque le jeune homme trava…