Des souvenirs à l’imaginaire, comment se transmet le goût du chocolat ?

Cet article est paru en premier sur SUD-OUEST GASTRONOMIE.

Cet article a été initialement publié sur The Conversation.Si, en France, historiquement, le chocolat est d’abord une boisson de luxe, il est aujourd’hui démocratisé et présent sous de multiples forme…

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