Île de Ré : Philippe Stanislas, le restaurateur qui ne passe pas incognito

Cet article est paru en premier sur SUD-OUEST GASTRONOMIE.

Au bout du quai Job-Foran se niche une petite allée beaucoup plus calme que le front du port de Saint-Martin-de-Ré. Sur une pancarte vieillotte, on lit « Incognito » en lettres décolorées sur fond noi…

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