Le restaurant Chez Simone, une « institution familiale » à Bénesse-lès-Dax

Cet article est paru en premier sur SUD-OUEST GASTRONOMIE.

Le restaurant porte le prénom de sa mère, Simone, mais l’histoire de cette « auberge de campagne », située au pied du moulin de Bénesse-lès-Dax, est bien plus ancienne. « Le restaurant a été créé en 1…

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