Vins d’Irouléguy : de la vigne au chai, une récolte 2021 plutôt qualitative malgré des conditions compliquées

Cet article est paru en premier sur SUD-OUEST BAYONNE.

Ce mercredi matin-là, Olivier Martin et sa troupe de vendangeurs s’activent à Paregarbea, qui peut se traduire par « Sans pareil ». Une parcelle de tannat, proche de la maison familiale, près du cimet…

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